Rurume I 生活

位於台南運河旁的  台南維悅酒店除了供旅客住宿外,一樓也有中餐廳和悅之鍋提供餐點的部份供大家聚餐享用呢!

如果是較大型的餐會,像是喜宴或企業尾牙....等商案,台南維悅酒店B1也有大型宴會廳場地可以提供給大家喔~

位於台南安平區慶平路上的台南維悅酒店門口正對面就是安平運河,景色優美~不管是住宿或用餐都很適合喔!

吃飽飯足,運河邊散散步看風景,心情可以很放鬆

開車的朋友台南維悅酒店也有提供地下停車場可以擺放~

平面車位在停放上更方便~停好車後就可以直接搭電梯上樓啦!

台南維悅酒店 一樓大廳進來後,右手邊是接待櫃檯,左手邊則是旅客休憩區~

在柱子周邊的展示櫃則擺放有文藝品做販售,如果看到喜歡的也可以順便帶回家喲!

往右前方走就可以看到台南維悅酒店-中餐廳的部分啦~

目前開放時段分別為午餐  11:00-14:00

晚餐  17:00-21:00

寬廣的中餐廳其實也是住宿旅客早餐時段用餐的地方~

而早餐是自助式的,所以可以看到牆邊四周都會有許多擺盤呢~

台南維悅酒店屋頂的部分是使用透明採光罩,透過太陽光照的變化,在餐廳中用餐時也會呈現出不同的光影效果呦!

這次淽如是和家人一同前往用餐,在菜色上是  4人梅花餐外加3道單點菜色共10道~^^

4人梅花餐菜色上分別選了  宮保雞丁.蔥爆牛肉.炒水蓮.青龍爆干絲.蝦仁燒賣.土魠海鮮羹

任選加購一道招牌主菜  香茅脆皮雞

另外又單點了  五柳枝鱸魚.西瓜綿龍膽石斑湯.海鮮豆腐蟹黃煲

梅花餐/主菜(任選2)  宮保雞丁

口感微辣的宮保雞丁搭配上它得香氣讓人胃口大開,鮮嫩的雞胸肉搭配爽脆的花生,另外還加入了洋蔥和三色椒和辣椒拌炒

口感層次豐富,鹹香很下飯呢~

梅花餐/主菜(任選2)  蔥爆牛肉

台南維悅酒店-中餐廳牛肉片有先醃漬過,有一定的厚度,吃起來肉質非常的鮮嫩~我個人還蠻喜歡這道料理

和外面一般用火鍋牛肉片炒起來的口感和味道都不太一樣,也是很下飯的一道料理呀!!

梅花餐/青菜.小菜(任選2)  樹子炒水蓮

這是一道較為家常的菜色,搭配樹子入菜更增添了甘甜風味,水蓮炒起來香脆,口感爽脆又幫助消化~

梅花餐/青菜.小菜(任選2)  青龍爆干絲

這道菜色較為少見,是使用了青龍椒和少許辣椒提味,加入小魚干和豆干絲下去拌炒

不敢吃辣的朋友不用害怕喔,因為青龍椒本身是有辣椒香氣,但卻不會辣的菜色

小魚干吃起來沒有魚腥味,搭配Q彈的豆干絲,不會過硬,也是一道口感層次豐富的料理,也是很好的下酒菜喔!

梅花餐/港食*1  蝦仁燒賣

飽滿的內餡豬絞肉搭配大蝦仁,內餡飽滿,Q彈的燒賣皮,我覺得不用沾醬,單吃就很香了~

如果吃比較重口味的朋友,餐廳也有附上三種沾醬可以搭配著吃喔~

梅花餐/羹.湯*1  土魠海鮮羹

這道土魠海鮮羹中滿滿的海鮮料真是不誇張~也是給你滿滿的飽足感呀!

內有軟絲.大蝦仁.土魠魚和木耳.金針菇.大白菜做搭配,魚肉鮮嫩,蝦仁鮮甜~

羹的口味偏甜,如果是中.北部人可能會不太習慣!但淽如本身是蠻習慣的~XD

梅花餐/招牌主菜(加購)  香茅脆皮雞

這道菜色是台南維悅酒店本身很推薦的一道料理,在料理步驟上也是蠻費工夫的~

是很考驗廚師功力的一道料理,如果沒有拿捏好可能會導致太生有血水或太乾肉過柴的現象!

 香茅脆皮雞酥脆的外皮搭配淡淡的香茅味,在外面也不常見道的一種菜色,很適合喜歡嚐鮮的朋友呦~

單點菜色  五柳枝鱸魚  $350

五柳枝鱸魚是台南維悅酒店董事長自己很喜歡也很推薦一道古早味料理,台南台菜經典裡的經典~

將配菜都切絲,勾芡調味的醬汁酸甜中帶點辣味

酥炸過的鱸魚外皮吃起來口感Q彈,魚肉很嫩,搭配醬汁和配菜一起吃,也是很下飯的一道料理呢!

單點菜色  海鮮豆腐蟹黃煲   $300

雖然顏色上看起來會讓人誤以為是咖哩口味的一道料理,但其實是因為加入了鹹蛋黃還有紅蘿蔔入內的關係喔~

帶有蟹黃的鮮味,搭配各式海鮮一同烹煮,廚師在調味上做的蠻好的,家人都很喜歡,也是一道鮮味十足的海鮮料理,淽如個人很推薦這道菜色!

單點菜色  西瓜綿龍膽石斑湯   $360

龍膽石斑湯的湯頭在料理上可以選擇薑絲/西瓜綿/剝皮辣椒 三選一

而淽如選的是南部特有的西瓜綿,是使用西瓜的幼瓜下去醃漬,酸脆的口感可是很開胃的呢~

龍膽石斑魚肉紮實Q彈,台南維悅酒店中餐廳在用料上也是很大方,滿滿的魚肉和西瓜綿讓我們大飽口福呀!!

台南維悅酒店中餐廳 最後還有附上飯後水果讓我們享用~

滿滿一桌10道菜,最後還有附上飯後水果~我覺得很有飽足感喔!

現在-9/30台南維悅酒店有辦活動,中餐廳消費滿$520就可以現場抽獎,轉轉輪盤試手氣,看能拿到甚麼優惠禮囉~

另外台南維悅酒店 地下1樓的部分則是大型宴會場地~

如果是喜宴或大型活動,公司活動等都可以預約席次喔~

台南維悅酒店

地址  台南市安平區慶平路539號

訂位專線  06-2989789

官網  http://www.weiyat-hotel.com.tw

粉絲專頁  https://www.facebook.com/TainanWeiYat/

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以上為本人親自試用過的體驗心得,非商業性質僅供參考,無推銷之意~每個人喜好口味不同,實際效果依個人體驗為主喔

中餐廳菜單如下