Rurume I 生活

台南真的是美食天堂,從小吃到餐廳,各種特色料理都有得選

最近在安平新開了一家以阿根廷料理為主的餐酒館  Glamor Bistro格萊姆餐酒館

Glamor Bistro格萊姆餐酒館地點就位於健康路與國平路交叉口轉角處,坐落於高級住宅大樓之中

Glamor Bistro格萊姆餐酒館以阿根廷國旗為參考的藍白相間配色在外觀上相當醒目顯眼呢!

周邊也很好停車,中午時段開始營業到晚上10點,不管吃正餐還是下午茶都方便~

Glamor Bistro格萊姆餐酒館大面積的落地窗設計看起來很舒服,而門口也有擺放菜單可供參考

價位上主餐方面300出頭就有囉!而且還附麵包.沙拉.濃湯.飲品.甜點

以這地段和餐廳性質來說,這價位其實很平易近人呀~

入內後右手邊有擺放消毒酒精可使用,也有菜單可以參考

室內整體裝潢很明亮乾淨,光線充足我個人很喜歡這樣的採光

店內低消的部分是300/人,用餐時間2小時,不過如果店內沒有客滿的情況下店家是不會特別嚴格要求啦~

L型的室內空間另一邊則是可以比較靠近駐唱舞台的地方,目前每週五.六晚上7:30-9:30會有駐唱歌手現場演唱

現在有駐唱的餐廳越來越少,喜歡聽歌的朋友可別錯過啦!

而後方的壁畫則是請專業職人手繪以阿根廷探戈為主題的畫作

生動的色彩與線條讓整體氛圍多了些熱情的元素~

Glamor Bistro格萊姆餐酒館有別於其他餐廳的乾燥花風格,而是使用了葡萄藤和樹皮布置的天花板感覺很舒服

莊園式的風格讓人很放鬆,而店內也提供了許多阿根廷產的紅酒,有興趣的朋友也可以再和服務員做詢問囉!

在主餐的部分有經典主食-排餐類.義大利麵.飯,是以阿根廷原始風味作呈現

兩項雞排料理是阿根廷人日常最常食用的主食,想品嚐道地阿根廷風味的朋友很推薦喔~

澳洲板翼牛排使用了大量蘑菇製成的白醬感覺很特別,喜歡吃牛的朋友我覺得也可以嚐試看這道

特選主食在用料上會比較強烈一些,使用大份量的高品質牛肉,在烹調上也比較需要時間

想吃的朋友可以先和店家做預訂,這樣可以縮短上菜時間避免等待~^^

Glamor Bistro格萊姆餐酒館的主廚在阿根廷生活了30年,也在當地開過餐館,最近才回台灣

所以對於阿根廷料理相當熟悉,這份"舌尖上的探戈"從前菜一路到飲品多達10道

如其名讓我們有一場味覺饗宴,想品嚐的朋友記得提前3天預約啦~

今天主餐附的-南瓜海鮮濃湯.雞胸肉蜂蜜芥末沙拉與軟法麵包份量不少,吃起來很滿足!

雞胸肉蜂蜜芥末沙拉是最近新出的菜色,使用了美生菜.小番茄.小黃瓜,還有烤過的麵包丁

炸過的雞胸肉吃起來很嫩,生菜的部分也很

南瓜海鮮濃湯使用了自己手打的南瓜燉煮,喝起來濃稠中帶有點南瓜的顆粒感

裡面還有干貝和花枝,真材實料真的很捨得下重本耶~

軟法麵包搭配主廚特製的蝦醬吃起來很開胃,麵包的口感軟中帶有嚼勁,單吃帶有淡淡的起司香氣

蝦醬味道甜甜的還有濃郁的鮮蝦氣息很好吃,如果有賣都想跟店家買回家配生菜或麵包吃了~

每日特選-主廚私房料理豬肋排

Glamor Bistro格萊姆餐酒館每天的特選菜色都不太相同,而今天的豬肋排是使用慢火炭烤而成

豬肋排外皮烤至金黃色澤看起來香脆可口讓人看著食指大動

肋排油花分布均勻,完全熟成的肉質吃起來香嫩可口,除了番茄醬另外也有黑胡椒和玫瑰鹽可做調味喔!

巨斧牛肋排 (含骨頭27oz) 

這項主食也是店家的新菜色,是使用龍眼木與炭火慢烤12小時以上,非常厚功的一道料理

所以想吃這道菜色的朋友記得先預訂,不然現場點因為要回溫會需要30分鐘以上的烹調時間喔!

慢火平均75度下去烘烤的巨斧牛肋排份量超大,我覺得2個人吃都綽綽有餘~

骨頭和肉很好分離,所以在食用上不會有太多的困擾

巨斧牛肋排的味道吃起來帶點煙燻香,單吃我覺得味道挺濃郁的,搭配一旁附的醃洋蔥很解膩

2者搭配起來比較清爽,牛肉質地很軟嫩,老人家也很適合享用

因為料理的程序很複雜,所以要在別的地方吃到應該不容易,這樣$880的價位我覺得一點都不貴啊啊啊~

店裡最受歡迎的一支紅酒-MELIPAL (未成年請勿飲酒)

喝起來前段有紅花香,中段帶點紅莓果香氣,後段帶點胡椒香有點辣辣的口感,喝起來很順口

二次法國橡木桶釀泡而成的MELIPAL香氣和味道都很受客人的歡迎,在店內頗受好評

喜愛品酒的朋友們可以嚐試看看,有開車的朋友那就直接買回家再慢慢喝啦~XD

(喝酒不開車,開車不喝酒)

天使的眼淚(圖左) / 當季花果茶(圖右)

天使的眼淚是阿根廷常喝的飲品,是用大量牛奶和少許摩卡調配而成,對於喝咖啡容易睡不著的我來說超合適

當季花果茶特別請了認識的中醫師幫忙作調配,使用了SGS認證的花果下去泡製,沒有農藥殘留,味道喝起來帶點洋甘菊和薰衣草的氣息

甜點-香草乳酪

濃濃的乳酪氣息帶有香草香,味道非常濃郁且口感非常綿密,別看好像小小一杯,其實份量不少呢!

我覺得這口味會讓小朋友很喜歡,有種欲罷不能的感覺~

Glamor Bistro格萊姆餐酒館每日特選食材都會在粉絲頁做公告,整體的份量上我覺得很多,算CP值高的一間餐酒館

而主廚也會依每日採買的食材不同而做變換,常常可以吃到新奇的餐點

少有的阿根廷風味料理餐廳可別錯過啦~

Glamor Bistro格萊姆餐酒館

地址   台南市安平區健康路三段311號

電話  06-2995552

營業時間  12:00-22:00 (週三公休)   

 粉絲專頁由此進

以上為本人親自試用過的體驗心得,非商業性質僅供參考,無推銷之意~產品成分和功效說明引用自商品官網和粉絲團所載,不等於宣稱具有療效,每個人體用習慣和體質不同,實際效果依個人體驗為主喔~^^               

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