Rurume I 生活

每到宵夜時間就會不禁想吃鹹酥雞或燒烤,這兩者應該是大家最愛的宵夜、小吃類型吧！

說到日常宵夜的話平價、美味不能少,高雄在地人推薦的這一味  串世紀古早味碳烤超美味～

位於瑞隆路的串世紀古早味碳烤旗艦店由夜市起家,已開業20多年,而旗艦店目前由第二代小老闆負責

全新的攤位設計,確保食材衛生、乾淨,依然走平價小吃路線深得眾多消費者青睞

店面經營模式在購買上更加方便,食材保鮮、衛生方面也更加到位

串世紀古早味碳烤瑞隆店擺放在櫥窗中的食材看起來乾淨美味,令人看了食指大動

目前營運模式採外帶為主,可以先致電訂購再前往取貨回家吃囉！

在入口處店家備有酒精可先消毒再開取櫥窗選取食材

串世紀古早味碳烤瑞隆店Ｌ型的櫥窗檯面放有眾多食材可選擇

上方玻璃窗貼有各類食材名稱與價格標示可以對照,挑選時可依照自己的預算做選購相當貼心

食材的部分檯面上如果沒有了可以再和店家做詢問喔,因為食材保鮮所以不會放置大量食材

雖然店家會定時巡視補貨,但有時候比較忙可能會來不及補～

串世紀古早味碳烤瑞隆店目前提供將近40種不同類型的食材可做選擇

這次針對店家高人氣的食材拿了一輪來品嚐,光是面對這些還沒有烤好的食材就口水直流啦！

一旁的牆面上串世紀古早味碳烤瑞隆店還用了碳烤會使用到的各式工具做佈置真的超應景,很有趣的一面牆

選取完食材後就可以到後方櫃檯做結帳啦

如果懶得出門的朋友目前串世紀古早味碳烤瑞隆店也有和foodpanda配合可以外送

而且還榮獲了五星店家好評,就可以知道他們家的料理深受眾多朋友喜愛啦！

結帳櫃檯上也貼有串世紀古早味碳烤瑞隆店菜單,這邊提供給大家做參考

串世紀古早味碳烤瑞隆店塗上獨家調配的烤肉醬汁烤出來香氣十足,光在現場聞到都流口水啦！

正常情況下現烤大約等待10-15分鐘即可

在包裝上有別於一般店家使用紙袋裝,而是選用了紙盒來裝串燒不僅美觀拿取也更方便

能放的量也更多,衛生也較保溫

以平價燒烤店來說串世紀古早味碳烤瑞隆店不僅用料實在,包裝也用心

整體CP值很高,難怪深得這麼多在地人喜愛

串世紀古早味碳烤瑞隆店使用的是日運送新鮮生肉,沒有先滷過,所以肉品吃起來特別多汁

肉烤的也恰到好處吃起來不柴

這次點了黑輪、青椒、照燒雞胸肉、八醃豚肉、雞腿、米血、孜然烤羊肉、烤鮭魚飯糰

整體來說串世紀古早味碳烤醬汁偏甜,吃起來不死鹹,甜甜的醬汁帶有一點蜜汁醬的感覺

我個人還蠻喜歡這口味的,只是對中北部朋友可能會覺得偏甜～

雞胸肉的部分也有割幾道刀痕讓醬汁可以吃得更進去,所以相當入味

八醃豚肉肥瘦肉相間,有很特別的香料味吃起來很特別,算是必點品項之一

還有孜然烤羊肉我也很愛,孜然的口味吃起來超對胃～

黑輪是屬於南部較扁平的款式,吃起來非常有嚼勁,如果喜歡有Ｑ彈口感的朋友會很喜歡

青椒吃起來清甜多汁,熱熱吃青椒味比較沒那麼重,吃起來還蠻香的～

店家新推出的烤鮭魚飯糰,店家每日前往市場採買的新鮮鮭魚製成

吃起來感覺有先拌炒過,裡面還有一些青蔥,整體味道帶點鹹甜味,烤起來表層酥脆的口感有點像鍋巴的感覺

飯糰本身也很扎實吃起來很有飽足感,口味完全不輸其他品項,我個人蠻喜歡的

串世紀古早味碳烤瑞隆店平價美味、包裝用心,整體口味吃完令人回味

這次買的品項都很好吃,且冷掉我覺得還是挺好吃的,烤起來醬汁都有入味,口味很值得一嚐

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